產(chǎn)品屬性：食品原料

工藝技術(shù)：在堿性條件下，酪蛋白與可溶性鈣元素生物鰲和制備而成

應(yīng)用領(lǐng)域：

1.保健食品。可用于鈣元素的強(qiáng)化，如制成鈣片等礦物質(zhì)元素補(bǔ)充劑。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1.吸收效率高：酪蛋白酸鈣中的鈣與酪蛋白形成螯合物，能在小腸逐漸解離，使鈣更容易被人體吸收。

2.易于消化：酪蛋白酸鈣中的酪蛋白有助于消化，且不會(huì)對(duì)胃造成刺激，酪蛋白可以在消化過(guò)程中形成鈣-酪蛋白復(fù)合物，這種復(fù)合物可以在小腸中逐漸解離，使得鈣離子更容易被身體吸收和利用。

3.維持血液酸堿平衡：酪蛋白酸鈣能夠緩慢釋放鈣離子，有助于維持血液的酸堿平衡。

4.安全性高：酪蛋白酸鈣是一種天然的有機(jī)鈣，不含有重金屬等有害物質(zhì)，比礦物質(zhì)來(lái)源的鈣使用起來(lái)更安全。

8.不會(huì)導(dǎo)致胃部不適：一些傳統(tǒng)的鈣補(bǔ)充劑可能會(huì)導(dǎo)致胃部不適，如便秘或腹瀉等。而酪蛋白酸鈣是在小腸中被吸收，而非胃。